2007年10月27日 星期六

月子餐

很多人都有疑問,我們月子餐跟待產餐提供什麼
今天就給大家看一看吧!

上圖是月子餐,這是其中一天的中餐
我們一天會提供五餐給在坐月子的產婦
另外也會根據她的身體狀況,提供不同的藥燉補品及湯品讓她進補調理

上圖是待產時晚餐的情況(也因為拍攝這一天吃飯的人特別多,所以特別豐盛)
我們很注重不讓待產婦攝取過多的鹽份,免得對產婦本身及嬰兒有不良影響
同時也非常注重均衡的營養
以下面兩道菜為說明:


上圖是拍攝這一天的湯品,這是蘋果燉排骨湯

- 蘋果生湯止渴,補心益氣
- 排骨有肉和骨頭,肉含脂肪和蛋白質、骨頭含鈣和磷、脂肪可以提出熱量,禦寒保暖,使皮膚光滑油亮、蛋白質也提供熱量,增加細胞修補能力,使皮膚肌肉緊實、鈣.磷是礦物質,維持身體健康的基本需要

上圖是這一天的其中一道菜,燉豬蹄

- 豬蹄性味甘鹹、平,功能補血潤燥,通乳,托瘡,生肌癒傷,通經絡,解熱毒。治乳少、腰膝痠軟、癰疽瘡毒、臁瘡及頑固性瘡囗不癒合。

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